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香豆素具有___结构,可以发生异羟肟酸铁反应而显___色。
1、香豆素具有C6H5O结构,可以发生异羟肟酸铁反应而显绿色。香豆素是一种天然存在于许多植物中的化合物,具有许多重要的生物活性。它是一种多酚类化合物,具有许多抗氧化和抗炎特性。香豆素在许多植物中起着重要的生物调节作用,对植物的生长和发育具有重要影响。
2、香豆素类成分具有内酯结构,在碱性条件下开环,与盐酸羟胺缩合生成异羟肟酸,在酸性条件下再与Fe3+络合而显红色。
3、异羟肟酸铁反应,香豆素具有内酯环,能与异羟肟酸铁反应,产生紫红色,可被用来鉴别和比色测定。药材粉末用甲醇提取,滤液中加7%盐酸羟胺的甲醇溶液与10%NaOH的甲醇溶液各数滴,水浴微热,冷后,用稀盐酸调节pH至3至4,加1%三氯化铁试液,溶液显红色或紫色。
香豆素理化性质
1、香豆素是一种具有特定理化性质的化合物,其分子式为C9H6O2,具体表现为4-羟基香豆素形式。它的分子量为1415克/摩尔,呈现出白色晶体的外观。CAS号为91-64-5,这是香豆素在化学物质数据库中的唯一识别编码。
2、学名邻羟基肉桂酸内酯。白色结晶。分子量146.15。熔点68~70℃。沸点297~299℃,密度0.935,闪点162℃。以0.3%溶于水,溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿。具有类似新鲜干草的香气,味甜辣。生产 *** 主要采用内酯化法。
3、香豆素的理化性质 性状 游离香豆素类多为结晶性物质,有比较敏锐的熔点,但也有很多香豆素类成分呈玻璃态或油状。分子量小的游离香豆素类化合物多具有芳香气味与挥发性,能随水蒸气蒸馏,且具升华性。香豆素苷类一般呈粉末或晶体状,不具挥发性也不能升华。
4、香豆素的理化性质 性状 游离香豆素多有完好的结晶,常是淡黄色或无色,并且有香味。小分子游离香豆素有挥发性,可随水蒸气蒸馏,且能升华。香豆素苷一般呈粉末状,多无香味,也无挥发性和升华性。香豆素衍生物在紫外光照下呈现蓝色荧光,在碱性溶液中荧光增强;7-羟基香豆素在紫外光下一般显蓝色。
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